原標題：天氣炎熱產(chǎn)量降中秋將至需求增 雞蛋價格半月漲16%

海峽網(wǎng)訊 (廈門日報 記者 林雯) 距離中秋節(jié)還有一個月時間，制作月餅的重要原料之一——雞蛋的價格已經(jīng)上漲。記者昨日走訪獲悉，廈門市場目前的雞蛋均價較月初已經(jīng)上漲了16%。

今年第二季度，廈門的雞蛋價格一度比較低迷。進入7月份以后，雞蛋價格突然反轉(zhuǎn)上升，到8月初漲至5元/斤。而昨日的最新報價則是5.8元/斤，較前一個交易日上漲了3角錢，直逼6元大關(guān)。記者昨日走訪仙岳路一帶的超市和商店時看到，普通紅皮雞蛋的價格大多在5元/斤至5.8元/斤之間。超市里多款在上半年曾優(yōu)惠出售的蟲子蛋、生態(tài)蛋等“高價蛋”也都取消了折扣，回歸原價。

雞蛋價格短期內(nèi)快速上漲，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，這主要與季節(jié)和節(jié)假日消費需求上升有關(guān)。在仙岳路一帶經(jīng)營蛋品生意的多家商戶反映，根據(jù)往年經(jīng)驗，由于夏季天氣炎熱，蛋雞的產(chǎn)蛋量一般都會降低，所以市場供應(yīng)量也隨之下降。而隨著中秋節(jié)的臨近，月餅生產(chǎn)商對雞蛋的需求量大增，因此拉動了蛋價的上漲。隨著9月學(xué)校開學(xué)，雞蛋的需求量很可能進一步上升，蛋價還可能繼續(xù)上沖。不過，由于今年蛋價總體較低，所以蛋價上漲幅度有限，過了9月高峰期后就可能掉頭向下。